Wer auf Urlaub nach Mallnitz fährt, möchte nicht nur Natur erleben, sondern auch den Geschmack der Region entdecken. Bei unserer Hofladentour #1 – eine auch kulinarisch recht reizvolle Tour, die sich besonders gut mit dem Gravelbike erkunden lässt. Auf rund 11 km lernen wir Mallnitz kennen und können zusätzlich ehrliche, regionale Produkte direkt in unseren Rucksack packen.
Ehrlich. Regional. Kärntnerisch.
Mallnitz liegt im Herzen des Nationalparks Hohe Tauern – und genau dort entstehen viele Produkte, die das Prädikat „echt und unverfälscht“ verdienen. Die Kärntner Küche ist einfach, aber herzhaft: Ob Kaspressknödelsuppe, Kärntnernudel oder eine selbst zusammengestellte Jause aus den Hofläden – hier lässt sich Urlaub mit gutem Geschmack verbinden.
Wer gerne nachhaltig isst, regionale Produzenten unterstützt und wissen möchte, woher das Essen stammt, ist in Mallnitz goldrichtig. Die Höfe arbeiten im Einklang mit der Natur und bieten ihre Produkte entweder direkt vor Ort oder über kleine Verkaufsecken an.
Diese Hofläden und Geschäfte um Mallnitz haben wir bei unserer ersten Tour besucht
Bäckerei Kniesek
– Frisches Brot, original Mallnitzer Bauernbrot, Gebäck und traditionelle Backwaren aus der RegionTradkasten
– Regionale Spezialitäten, auch ideal für Geschenke und AndenkenRabischnig Hof
– Produkte aus eigener Landwirtschaft, weitere Verkaufsecke im Sportcafé. Maggonig Hof
– Selbstgemachtes Brot und frische Milch. Im Melkstadl – der Maggonighütte – am Weg ins Seebachtal wird täglich gemolken. Saupper Hof
– Fleisch, Wurst, bäuerliche Feinkost, Spinatknödel, Kärntnernudel – direkt vom Hof auf ~1450 m
Alles für die Jause oder ein schönes Essen im Apartment
Viele der Produkte eignen sich hervorragend für die einfache Zubereitung in den Apartments Hohenberger. Eine Kaspressknödelsuppe am Abend nach der Tour, Kärntnernudel mit zerlassener Butter und einem knackigen Salat, oder einfach eine Jause mit frischem Brot, Speck und Käse – mehr braucht es oft nicht, um glücklich zu sein.
Die Route: Genuss auf zwei Rädern
Die gesamte Route ist asphaltiert, gut beschildert und ideal um Mallnitz kennenzulernen – perfekt für einen halben Tag oder Sommerabend auf dem Bike, mit vollem Geschmackserlebnis.
Bei Apartments Hohenberger stellen wir unseren Gästen Räder kostenlos und ohne Haftung zur Verfügung. Die Mountainbikes haben Rahmenhöhen von S bis XL. Sollten Sie einmal vergriffen sein oder die Größe nicht passen, gibt es über unser Alpine Pearls Mountainbikes kostenlos für einen Tag bei Wolligger Sports. Zusätzlich gibt es die Möglichkeit ein e-Gravelbike für ca. 180 cm große Menschen zu testen. Unsere Räder sind alle von unserem Fahrradpartner in Lienz – fitstore24.com
