Pokud se vydáte na dovolenou do Mallnitz, nechcete jen poznávat přírodu, ale také objevovat chutě tohoto regionu. Na naší prohlídce Farmářský obchod č. 1 – kulinářské prohlídce, kterou je obzvláště vhodné prozkoumat na šotolinovém kole. Na zhruba 11 kilometrech poznáme Mallnitz a navíc si můžeme přibalit poctivé regionální produkty přímo do batohu.
Upřímně. Regionální. Korutany.
Mallnitz se nachází v srdci Národního parku Vysoké Taury – a právě zde vzniká mnoho produktů, které si zaslouží označení „pravé a nefalšované „. Korutanská kuchyně je jednoduchá, ale vydatná: ať už je to polévka se sýrovými knedlíčky, korutanské nudle nebo domácí svačinka z farmářských obchodů – zde můžete spojit dovolenou s dobrou chutí.
Mallnitz je ideálním místem pro ty, kteří se rádi stravují udržitelně, podporují regionální výrobce a chtějí vědět, odkud jejich potraviny pocházejí. Farmy pracují v souladu s přírodou a nabízejí své produkty buď přímo na místě, nebo prostřednictvím malých prodejních koutků.
Při naší první prohlídce jsme navštívili tyto farmářské obchody a podniky v okolí Mallnitz.
Pekařství Kniesek
– Čerstvý chléb, originální mallnitzský selský chléb, pečivo a tradiční pečivo z regionuTradkasten
– Regionální speciality, ideální také pro dárky a suvenýryFarma Rabischnig
– Produkty z vlastní farmy, doplňkový prodejní koutek ve sportovní kavárně. Farma Maggonig
– Domácí chléb a čerstvé mléko. Dojení probíhá denně v Melkstadlu – Maggonighütte – na cestě do Seebachtalu. Farma Saupper
– Maso, klobásy, farmářské lahůdky, špenátové knedlíky, korutanské nudle – přímo z farmy v ~1450 m n. m.
Vše pro občerstvení nebo dobré jídlo v bytě
Mnohé z výrobků jsou ideální pro jednoduchou přípravu v bytech Hohenberger. Sýrová knedlíčková polévka večer po prohlídce, korutanské nudle s rozpuštěným máslem a křupavým salátem nebo prostě svačina s čerstvým chlebem, slaninou a sýrem – to často stačí ke spokojenosti.
Trasa: požitek na dvou kolech
Celá trasa je asfaltová, dobře značená a ideální pro poznávání Mallnitz – ideální pro půlden nebo letní večer na kole s plnou chutí.
V apartmánech Hohenberger poskytujeme našim hostům kola zdarma a bez odpovědnosti. Horská kola mají velikost rámu od S do XL. Pokud vám došla zásoba nebo nesedí velikost, jsou naše horská kola Alpine Pearls k dispozici zdarma na jeden den u společnosti Wolligger Sports. K dispozici je také možnost vyzkoušení elektrokola pro osoby s výškou kolem 180 cm. Všechna naše kola pocházejí z naší partnera pro jízdní kola v Lienzu – fitstore24.com
