Pečenie chleba pri mlynoch Mallnitzer Stockmühlen – čerstvý chlieb z pece na drevo pre letnú dovolenku 2026

19 júna, 202619 júna, 2026in Jedlo a nápoje, Jar, Jeseň, Leto, Tradícia a kultúra, udalosti by Florian Hohenberger

Keď sa v piatok skoro ráno pri mlynoch Mallnitzer Stockmühlen rozkladá pec na drevo, čoskoro sa vo vzduchu rozšíri tá nezameniteľná vôňa: čerstvý chlieb, chrumkavé pečivo a kúsok žitej tradície Mallnitzu.

Od 19. júna 2026 sa pečenie chleba pri mlynoch Stockmühlen opäť začína. Každý piatok od približne 10:00 hodiny sa peče v blízkosti kúpeľov Tauernbad – a pre mnohých miestnych obyvateľov a hostí sa toto dopoludnie v lete už dávno stalo pevným bodom.

V centre pozornosti stoja s láskou a pôvodne zrekonštruované mlyny Mallnitzer Stockmühlen a nová pec na drevo. Okolo Hermanna Unterrainera, ktorý sa už roky neúnavne zasadzuje za zachovanie a rekonštrukciu mlynov Stockmühlen, a Alexandra, šéfa pekárne Kniesek v Mallnitzi, sa tu nielenže peče chlieb. Ukazuje sa, koľko srdca, remesla a spoločenstva je v takýchto výnimočných miestach.

Pečú sa okrem iného chlieb Stockmühlenbrot, špaldový chlieb, špaldové drobné pečivo a pizzové tyčinky. Kto príde, môže sledovať pečenie chleba, vychutnať si atmosféru pri mlynoch Stockmühlen a následne si vziať čerstvo upečený chlieb z pece na drevo domov – alebo samozrejme do apartmánu.

Práve pre našich hostí v Mallnitzi je to pekná príležitosť spojiť dovolenkový deň s malou prechádzkou, návštevou mlynov Stockmühlen a výnimočným kúskom remeselnej práce z Mallnitzu. Čerstvý chlieb z pece na drevo na raňajkovom stole alebo k desiате na balkóne – niekedy viac ani netreba.

Počas leta sú vo vybrané dni k dispozícii aj údené pstruhy. Kto si chce vychutnať túto výnimočnú ponuku, mal by takmer už myslieť na rezerváciu, pretože takéto regionálne lahôdky sa rýchlo rozšíria.

O nápoje a príjemnú atmosféru je teda tiež postarané.

Mlyny Mallnitzer Stockmühlen ukazujú obzvlášť krásnym způsobom, ako tradícia zostáva živá: nie ako múzeum za sklom, ale ako miesto, kde sa pracuje, peče, rozpráva, smeje a spoločne trávi čas.

21. festival národného parku v Mallnitzi v sobotu 25. júla 2026

17 júna, 202618 júna, 2026in udalosti, Jedlo a nápoje, Leto, Tradícia a kultúra by Florian Hohenberger

Rok 2026 je pre Mallnitz a Národný park Vysoké Taury výnimočným jubilejným rokom: pred 40 rokmi sa začalo s opätovným osídľovaním orlosupa bradatého vo Vysokých Taurách. Zároveň oslavujú národné parkové obce Mallnitz a Malta 40. výročie svojho založenia.

Aj festival národného parku v Mallnitzi sa nesie v znamení tohto výnimočného spojenia prírody, tradície a komunity. Už po 21. raz sa v horolezeckej dedine Mallnitz stretnú domáci, hostia, spolky a priatelia národného parku, aby spoločne oslavovali.

Festival národného parku každý rok nanovo ukazuje, čo robí Mallnitz takým výnimočným: živá tradícia, silná dedinská komunita a blízkosť k jedinečnej alpskej prírode.

Pre našich hostí v Apartments Hohenberger je tento festival skvelou príležitosťou spoznať Mallnitz nielen ako dovolenkové miesto, ale aj ako živú horolezeckú dedinu v Národnom parku Vysoké Taury.

Tí, ktorí sa chcú ponoriť hlbšie do fascinujúceho sveta orlosupa bradatého, sa môžu už dopoludnia zúčastniť na sprevádzanej túre s rangerom. Túra začína o 09:00 hod. a sprevádzať ju bude expert na orlosupy Michael Knollseisen spolu s rangerom národného parku. Je to krásna príležitosť zažiť toto jubileum nielen na festivale, ale aj vonku v prírode, v údolí Seebachtal Národného parku Vysoké Taury. Účasť si môžete rezervovať prostredníctvom kalendára podujatí Visit Mölltal, Národného parku Vysoké Taury a cez aplikáciu Resi.

Na slávnosti k 40. výročiu čaká návštevníkov opäť pestrý program so živou hudbou, kulinárskymi špecialitami, remeslami a tradičnými zvykmi.

Upozornenie

Predpokladá sa, že cesta Ankogelstraße L8 bude z dôvodu 21. festivalu národného parku v Mallnitzi v
sobotu 25. júla 2026 od 11:00 hod. do konca podujatia (najneskôr však do 24:00 hod.) uzavretá pre všetku dopravu v oboch smeroch medzi Alpina Appartements a mostom Seebachbrücke I | (Florettabrücke).

Z tohto dôvodu pravdepodobne dôjde k nasledujúcim jednosmerným úpravám dopravy:

1. Smer údolie Tauern/Seebach – Ankogelbahn:

Cesta pred Mallnitz Appartements – Villa Talheim – Marktlbrücke – Liesgelebrücke resp. ďalej smerom k ubytovniam pre zamestnancov

2. Smer stanica:

cez Vínnu cestu

Spätný pohľad: 20. festival národného parku v júli 2025

You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.

More Information

Unblock content Accept required service and unblock content

You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.

More Information

Unblock content Accept required service and unblock content

You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.

More Information

Unblock content Accept required service and unblock content

You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.

More Information

Unblock content Accept required service and unblock content

Bylinky, poznatky o prírode a živé tradície v Mallnitzi

5 augusta, 20255 augusta, 2025in Leto, Tradícia a kultúra, Túry, udalosti by Florian Hohenberger

Tento augustový týždeň 2025 je celý v znamení byliniek: Horolezecká dedina Mallnitz pozýva hostí aj miestnych, aby sa všetkými zmyslami ponorili do sveta týchto výnimočných rastlín – a pritom objavovali staré vedomosti a tradície.

Piatok, 8. augusta 2025

Vysoko nad údolím, na Jamnigalme, čaká návštevníkov výnimočný prírodný zážitok: Spolu s Hanou Lerchbaumer (bylinkárka, bylinková farmárka a horská sprievodkyňa) sa vydáme na komentovanú túru svetom alpských byliniek.
Pri tom spoznáme nielen liečivé účinky známych rastlín ako arnika, ale aj sa vydáme po historických stopách pozdĺž 2 000 rokov starého priesmyku Tauern.
Poznámka/Požiadavky: Pevná obuv, vyžaduje sa istá chôdza, ochrana pred slnkom/nepriaznivým počasím, prípadne občerstvenie a nápoj
Registrácia: do 20:00 hod. deň vopred u Hany Lerchbaumer
✆ +43 650 2480 381

Mallnitz je členom celoalpskej siete „Alpine Pearls“ a tým aj jedným z vybraných miest pre udržateľný, ekologický cestovný ruch.

My v Apartments Hohenberger sme nadšení touto myšlienkou a podporujeme ju príspevkom za každé prenocovanie.

Hostia v apartmánoch Apartments Hohenberger sa môžu v rámci letnej ponuky Alpine Pearls 2025 týchto bylinkových túr zúčastniť zadarmo – stačí sa len prihlásiť a priniesť si svoju Alpine Pearls Card (digitálnu alebo papierovú).

Termíny túr za alpskými bylinkami 2025
27. júna 2025
11. júla 2025
25. júla 2025
8. augusta 2025
22. augusta 2025
5. septembra 2025
19. septembra 2025

Nedeľa, 10. augusta 2025

10:00 hod.
Slávnostná omša v kostole Krista Kráľa v Mallnitzi s „svätením byliniek“ s diakonom Gerdom Burghauserom, hudobné sprevádzanie zabezpečuje Mužský spevácky zbor Mallnitz.

následne
AGAPE na prednom nádvorí farského kostola v Mallnitzi a rozdávanie posvätených bylinkových kytičiek. Predajný stánok s domácimi bylinkovými výrobkami.

Rezervovať dovolenku v horolezeckej dedine Mallnitz

V pokoji si užívať prírodu, v každom ročnom období.

V Apartments Hohenberger kladieme veľký dôraz na kvalitu, štýl a dostatok priestoru pre našich hostí. Naše Greenstay tarify (pri pobytoch dlhších ako 5 nocí) sú ideálne pre dlhšie pobyty alebo workation.

Urobte si hneď dopyt na dostupnosť a zistite, či máme pre vás ešte voľné miesta:

2 koncerty Pro Musica Mallnitz na prelome rokov

3 januára, 202518 júna, 2026in Tradícia a kultúra, udalosti, Zima by Florian Hohenberger

Na prelome rokov 2024 a 25 sa Mallnitz opäť niesol v znamení klasickej hudby: dvoma pôsobivými koncertmi Pro Musica Mallnitz a pozvanými umelcami ukázal, prečo je už desaťročia centrom klasickej hudby v Národnom parku Vysoké Taury.

Koncert vo farskom kostole v Mallnitzi - 29. decembra 2024

Podujatie sa začalo 29. decembra koncertom vo farskom kostole v Mallnitzi s fantastickou akustikou.

Zvláštne zvuky v kombinácii so slávnostnou atmosférou kostola vytvorili dokonalé prostredie na hudobné ukončenie roka.

Bol to večer plný emócií, ktorý návštevníci prijali s nadšením.

36. novoročný koncert - 2. januára 2025

Ďalším vrcholom bol 36. novoročný koncert, ktorý sa konal 2. januára 2025 v Mallnitzi.

Renomovaný súbor Zalodek Ensemble s členmi Viedenského filharmonického orchestra pod vedením Martina Zalodeka potešil publikum mimoriadnym programom. Laura Olivia Spengelová musela, žiaľ, vystúpenie zo zdravotných dôvodov zrušiť.

Hudobná kvalita a vášeň hudobníkov urobili z tohto koncertu v zaplnenom Tauernsaale nezabudnuteľný začiatok nového roka.

Pro Musica Mallnitz - hudobná tradícia od roku 1988

Od svojho založenia v roku 1988 sa Pro Musica Mallnitz venuje pestovaniu a propagácii klasickej hudby. Vďaka vysokokvalitnému koncertnému programu sa Mallnitz stal miestom kultúrnych stretnutí, ktoré rok čo rok priťahuje milovníkov hudby z blízkeho i ďalekého okolia. S Mallnitzským hudobným letom sa pokračuje v tradícii klasického letného pobytu.

Starostlivý výber umelcov vždy zaručuje najvyššiu kvalitu. V kombinácii s pôsobivou prírodnou kulisou Národného parku Vysoké Taury Pro Musica pôsobivo dokazuje, ako dobre sa kultúra a príroda dopĺňajú.

Kultúra a príroda - dokonalá symbióza

Hudobný festival Pro Musica Mallnitz je príkladom toho, ako sa krása prírody a hudobné umenie spájajú do jedinečného zážitku. Majestátna horská scenéria a klasické tóny vytvárajú atmosféru, ktorá rovnakou mierou inšpiruje a dojíma.

Záver: Kultúrny vrchol v Hohe Tauern

Koncerty na prelome rokov 2024/25 opäť ukázali, prečo je Pro Musica Mallnitz známa ďaleko za hranicami Mallnitzu. Najbližší koncert sa uskutoční 16. apríla 2025 vo farskom kostole v Mallnitzi: „Sedem posledných slov nášho Spasiteľa na kríži “ – Joseph Haydn: Sláčikové kvarteto op. 51 a potom sa tešíme na program Mallnitzského hudobného leta 2025, kde bude Národný park Vysoké Taury od polovice júla do septembra patriť klasickej hudbe!